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酒店最低消费难禁 顾客可拨打12315投诉

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    “包房必须达到最低消费额,不然只能坐散席。”长期存在于餐饮行业的这一“潜规则”,今后将被禁止。昨日起,由商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施,其中明确规定了餐饮经营者的多项义务,而最受关注的,当属禁止设置最低消费。

    新规实行,商家落实得怎么样?最低消费能否得到根治?连日来,记者进行了调查。

    【新规】

    设置最低消费最高可罚三万元

    从法律层面而言,商家设置最低消费,早已被贴上“霸王条款”的标签。今年2月,最高人民法院明确认定,“包间设置最低消费”、“禁止自带酒水”等属于违法行为。之后,中办、国办联合下发餐饮业禁设最低消费的意见。3月15日,新修订的《消费者权益保护法》正式实施,明确“包间最低消费”、“开瓶费”属于强制性消费。但是,对于商家仍坚持设置最低消费,上述法规并无具体的惩罚措施。

    昨日起正式实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》),填补了该项空白。其中规定:禁止餐饮经营者设置最低消费。对于违反《办法》的行为,法律法规及规章有规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。

    另外,《办法》还对餐饮业资源利用、节俭消费、发展大众化餐饮、价格标示、外送促销服务、投诉受理等问题,做出了明确规定。

    【探访】

    仍有不少餐厅未取消最低消费

    连日来,本报记者探访了武汉多家餐饮企业。其中,小蓝鲸、亢龙太子、艳阳天、香格里拉、锦江国际等知名酒店已取消最低消费规定,但仍有不少大众化餐厅设有最低消费限制。

    “来了才知道,包间最低消费600元。”8月29日下午6时许,在汉口新世界国贸5楼金桂皇朝餐厅就餐的董女士告诉记者,在同事的推荐下,她提前几天预订了该餐厅的一间小包房,宴请从外地来汉游玩的5位友人。“本来大家只想吃点特色小吃,但为了凑够600元的最低消费标准,只能尽量点了,光奶黄包就要了9个,后来又加了一道100多元的烧鳗鱼。既然请好朋友吃饭,我就不太在意价格,但看到最后还有那么多菜没吃完,心里还是很不舒服,毕竟花钱不是为了浪费!”

    昨日,记者以顾客身份,预订该餐厅包房。服务员介绍,根据包房大小,最低消费额分为600元、800元、1200元三个档次。当记者就禁止设置最低消费的规定询问对方时,她表示不知情。

    【市民】

    八成受访市民欢迎《办法》实施

    在三镇街头,记者随机采访了50位市民,其中九成表示曾有“被最低消费”的遭遇。对于《办法》的出台,八成以上受访者表示欢迎。

    “这样的‘霸王条款’早就该取消了!就餐约束应当越少越好。”武昌田女士说,她在汉口一家外企上班,经常在酒楼吃饭,多数时候会选择包房,对最低消费限制可谓深恶痛绝。

    同样是酒楼常客的魏先生告诉记者,最近他遭遇最低消费的次数已经少了很多,就连一些“高大上”的星级酒店也取消了最低消费。“由于生意上的原因,我经常会参加单位的商务宴请。有时为了达到最低消费标准,明明知道吃不完,还是会点很多菜,大家碍于面子又不好意思打包,只能白白浪费,看着让人心疼。”

    “新规出台自然是好事,希望尽快落实到位,让消费者能更好地维护自己的权利。”汉口张先生说,之前他多次遇到餐厅设置最低消费的情况,也知道这样违反规定,但投诉维权实在麻烦,往往只能硬着头皮接受。

    不过,也有部分受访者认为,餐厅设置最低消费是差异化经营的方式之一,不应该一棒子打死。

    “只要最低消费额定得不那么离谱,我可以接受。”市民谢小姐说,她经常去的一家餐厅,榻榻米包间的最低消费为150元。“几个人聚餐,随便点几样就够了,就餐环境也比散桌舒适一些,不是挺好吗?”

    【商家】

    部分餐厅拟采取其他弥补方式

    “现在高档餐饮行业不太景气,我们推团购、做打折优惠都来不及,哪还敢继续设置最低消费!”汉口建设大道一家星级酒店的负责人告诉记者,该酒店前不久取消了最低消费限制,15%的服务费标准也准备下调。

    武昌万达威斯汀酒店负责人也表示,万达酒店集团于今年第二季度取消了最低消费。“今后,餐饮服务会更加从消费者的角度着想,希望取消最低消费对生意会有拉动。”

    记者采访中,不少餐饮经营者对《办法》的出台有着自己的看法。

    “我们当然想让所有顾客都感到开心、舒适,不过有时难免会碰上少数‘奇葩’。”一家披萨店老板说,前两天就有一群顾客,只点了一杯饮品,却在店里聊到打烊,“经营成本一直在涨,如果毫无条件地迎合顾客,我们也蛮为难。”

    有餐厅老板表示,今后可能采取其他方式,弥补因禁设最低消费带来的“损失”。“比如按人头收取服务费等,通过变换名目,避开监管。”南湖花园一家中餐馆老板说。

    【提醒】

    遭遇最低消费请注意保留证据

    武汉市商务局饮食服务管理处处长龚新华表示,《办法》的出台弥补了对餐饮企业管理上的一项空白,让消费者维权更有依据。

    不过有业内人士认为,《办法》中只有一句“禁止餐饮经营者设置最低消费”,却无细则,可能会遇到执行难。商务部发言人沈丹阳在10月16日的新闻发布会上透露,对于《办法》如何落实,仍在研究之中。

    省工商局相关人士表示,既然设置最低消费不合法,就应该一律取消。如果消费者遇到餐饮企业仍设置最低消费,无论是通过店堂告示、申明、通知、商业广告等书面形式,还是口头告知,都可先行拍照、录像或录音,再直接向工商部门或拨打12315投诉,由工商部门查处。

    汉口西北湖路一家比利时酒吧,则要求每位客人都要点一杯饮品。“这不是变相的最低消费吗!”顾客马女士说,最后她点了一盒牛奶,要价20多元,“真够扫兴,还没喝过这么贵的牛奶呢!”

    记者又探访了楚河汉街、光谷步行街、武汉天地、江汉路等多处餐饮聚集地,发现不少大众化餐厅仍设有最低消费限制。

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